Apéro du vendredi : Couronne de légumes

La semaine est finie, c’est le moment de l’apéro du vendredi ! Ce soir vous voulez briller, épatez vos invités. Vous avez sorti les bougies, nettoyé la piscine… Mais vous ne pouvez pas briller avec des cacahuètes… Allez on vous donne un coup de main!

Étape1 :

Lavez la courgette puis découpez des lanières avec un économe. Arrêtez les lanières lorsque vous arrivez au niveau du coeur de la courgette.

Étape 2 :

Découpez les tomates cerise en deux après les avoir lavées.

Étape 3 :

Découpez 4 lignes au centre du cercle de votre pâte, afin de former 8 triangles à l'aide d'un couteau.

Étape 4 :

Badigeonnez le cercle de pâte avec le mélange jaune d'oeuf et lait.

Étape 5 :

Disposez les lanières de courgettes sur le pourtour en laissant le centre libre.

Étape 6 :

Ajoutez les moitiés tomates cerises sur vos courgettes.

Étape 7 :

Découpez des lamelles de chèvre et disposez-les sur vos légumes.

Étape 8 :

Repliez chaque triangle sur la garniture, de manière à obtenir une couronne.

Étape 10 :

Badigeonnez la pâte avec le mélange jaune d'oeuf et lait pour la faire briller !

Étape 11 :

Préchauffez votre four à 180°C, pendant 15 minutes. Ca y est, vous pouvez enfourner jusqu’à ce que la couronne soit dorée.

Étape 12 :

Laissez tiédir, puis dégustez !