L’apéro du Vendredi : Le Frosé pastèque

Cette semaine vous avez souffert de la chaleur. En vacances ou au travail, la semaine a été chaude. Vous avez envie de vous déshydrater et on vous comprend ! Pour cela, rien de mieux qu’une boisson rafraichissante, à déguster au bord de sa piscine. Ce vendredi, nous vous proposons, notre apéro du vendredi : le Frosé pastèque.

Ingrédients:

• 1 bouteille de vin rosé
• une demi pastèque
• 10cl d’eau
• 50g de sucre

Recette :

Étape 1 : Versez du rosé dans un bac pour faire des glaçons. Une bouteille vous permettra de remplir 2 bacs à glaçons. Étape 2: Laissez-les refroidir pendant 6 heures au congélateur. Étape 3: Versez dans une casserole d’eau et le sucre puis faites chauffer puis laisser refroidir. Étape 4: Coupez la demi pastèque en cube, de façon à ne conserver que la chair, puis enlever les pépins. Étape 5: Placez les cubes de pastèque dans un mixeur, puis mixez jusqu'à ce que la pastèque devienne liquide. Étape 6: Versez la mixture dans un bol, en le filtrant au préalable avec un chinois pour enlever les éventuels pépins ou fibres restantes. Étape 7: Ajoutez au jus de pastèque, le sirop de sucre et d’eau. Étape 8: Placez le jus de pastèque et le sirop dans le mixeur. Ensuite ajoutez les glaçons de rosé, puis mixez le tout. Étape 9: Servez les verres, et dégustez! Le Frosé pastèque vous rafraichira au moment de l’apéritif autour de votre piscine. Vous avez toutes les clés en main pour démarrer sous les meilleurs hospices.